外地人提起天津名吃，往往会想到盛名在外的“狗不理包子”。对于天津人而言，日常接地气的小吃，也是神圣不可侵犯的信仰，却是——煎饼果子。煎饼果子如今可谓是名扬四海，尽人皆知，俨然已经成了天津的吉祥物。制作煎饼的材料包括红薯面，玉米面，小米面等杂粮，也有地瓜面，高粱面等，根据各个地方的制作习惯，将各种面经过混合，和成很软的面团，类似春卷皮，也有部分地区和成面糊状。
中山学杂粮煎饼果子技术摆摊如何入门 ，经常在新闻上看到摆摊卖煎饼果子月入3万，卖烧饼到底有多赚钱，据食为先学员反馈回来平均大概能卖出200份左右，一份4块钱，加点香肠、鸡蛋什么的就要加一块钱，1天下来大约能卖个300份还多呢。粗略的算了一下，一份煎饼的成本大概也就1块多钱吧，利润应该是在2、3块左右，那这样下来1天有接近1000块钱的纯利润呢。致敬每一位努力生活的人！
摆摊卖煎饼果子新手如何正确起步，其实要想挣钱，只有两个核心的关键点！
1、选对一个好的地段，好的位置事半功倍的效果，得到有消费能力， 上班族，年轻人多的地方经营
2、一定要熟练，手法娴熟，不然煎饼果子做的太慢，顾客的等餐时间太久，是会影响的，毕竟上班的人时间都很紧张，如果耽误太久恐怕没几个人能等待的，你看很多挣钱的老板，做的熟练的做煎饼果子，只需要1分钟甚至几十秒的时间，手法迅速，很多看的人都称奇。
3、当然，还有至关重要的一点，就是做的口味，口感好，煎饼果子松软，酱料香浓可口，馃箅儿酥脆，加上新鲜的生菜和火腿肠，简直是人间美味呀！早餐的时候来一个煎饼果子，加上豆浆或者粥之类，十分不错。
现在摆摊卖这个是非常好的创业项目,食为先小吃培训的师傅告诉我们，做这个成本低，只需要几千元投资个小吃车即可经营，在一个本小回钱快，也没有赊欠帐的，做起来是非常不错的，尤其是适合新手经营。