丸制品“贡献”大，华东业绩高
在惠发食品2020年年报中，按主营业务分行业来看，速冻食品加工占据比重。企业年营收14.09亿元，其中速冻食品营收13.95亿元。
具体到产品方面，营业收入从高到低依次为丸制品、油炸品、供应链、串制品、肠制品等。其中，肠制品营收增长快，比上年增长31.84%；营收占比较高的丸制品与油炸品，增幅较小，分别为1.76%、3.95%。
△图片来源：公司年报截图
供应链作为单独的品类列入其中，营收约为1.85亿元，同比增长166.74%。
贸易类营收约为6789万元，在所列品类中占比小，且是唯一下滑的类别，比去年减少11.13%。
△惠发食品2020年各业务收入占比。图片来源：网络
目前速冻调理肉制品市场的主要竞争格局为“南福建北山东”，加上广东、浙江等沿海省份，构成了目前速冻调理肉制品行业的重点生产区域。
从惠发食品2020年年报来看，营收高的区域是华东，约为5.28亿元；其次为华北，约为4.83亿元。华东、华北两个区域的营收加起来超过10亿元。
△图片来源：公司年报截图
从年营业收入同比增长率来看，华东为26.82%，华北为20.43%，增长势头均较好。
华南市场年营收约为1969万元，是所有业务分区中营收低的，但增幅大，为33.06%。
从惠发食品的公告中，冷食君注意到，2020年，惠发食品华东地区的经销商数量增加多，为127。足见该企业对华东地区的投入与重视程度。