都说一年之计在于春，一日之计在于晨，一碗好粥是早餐的灵魂，开启1天美好让你有个好胃好心情。粥是一种较为常见的饮食方式，其种类有很多，不同的制作方法带来的成品也是不一样的，中山摆摊卖早餐粥利润食为先帮扶创业，食为先教学的早餐粥类品种包括：八宝粥、燕麦粥、白粥、黑芝麻核桃粥、南瓜粥、山药枸杞粥、蔬菜粥、香菇青菜粥、花生粥、小米粥、红豆紫薯粥、玉米地瓜粥等等多个品种制作配方过程。
粥是大众消费者爱吃的食品之一，开粥店，技术门槛较低，规模可大可小，是创业的良好选择，适合小创业的好项目，开家早餐粥店粥到又赚钱，小面积，店址的好坏往往影响生意的好坏，粥的主要消费群有二种，一是中老年人，二是妇女，这两类人群有个共同点、体质较差，所以开粥店要在高当小区或繁华街区，现在人们都比较注重健康理念，讲究养身之道，而粥制作简单、能滋补、养肠胃。
很多人觉得不就是做粥，应该很简单，其实煮粥也是很讲究的，别看它朴素无华，实际上它可是要比很多山珍海味都难得煮！现在不论是小摊还是小店，但凡是卖粥的都会很辛苦，因为要提前起很早煮粥，一般的不好熟的粥要炖的更久，三四个小时都是常有的，只有这样，才能在早上准时准点的卖给顾客粥！
如今，人们越发重视早餐的重要性，因此，很多餐饮人也瞄准了早餐市场，早餐是快餐中的中餐，要应对顾客不断上涨的口味需求之外，还要有好的性价比，满足了这两点以外，还有早餐的选址和早餐的高成本以及早餐的竞争对手太多。即使早餐这么不好做，仍然有许多入局者。
众多人选择早餐创业有什么优势：薄利多销，早餐之所以能发展的如此迅速，在于早餐的门槛低，是小本生意，且快捷和方便，高性价比等等这些原因。从以上这些信息不难看出，我国的餐饮市场正在快速的发展，且早餐市场呈现出多元化，未来肯定会有更多的品类，更多的经营模式出现，早餐市场依然大有可为。
中山摆摊卖早餐粥利润食为先帮扶创业，食为先餐饮实训教学的早餐类项目多，任选任学，包括包子馒头、石磨肠粉、酱香饼、千层饼、特色粉面、胡辣汤、油条麻园、沙县小吃等等都是很受欢迎的。