广东中山学小笼包做法馅料配方开早餐店

中式早餐，有时候还是很贴合中国人的口感，没有什么花里胡哨的造型，口感也比较单一，它绝能够解馋又管饱哦！很耐吃，不像很多西式的点心，开始吃两次感觉很新奇，但吃多了还比较腻的。而传统早餐面点当中，小巧精致的小笼包，是的，小笼包不管是在南方还是北方都非常的受欢迎，一般会当早餐食用。小笼包看似简单，想要好吃也是有很多技巧的。广东中山学小笼包做法馅料配方开早餐店，学做小笼包早餐做法配方找食为先小吃创业。

吃早餐，被很多人视为1天中精气神的开始。正所谓“一日之计在于晨”，这句话可是有真实依据的。我国的早餐也是异常丰富，不同的地区都有着自己独特的早餐美食。重庆人钟爱的重庆小面，麻辣鲜香，1天的开始就如此浓烈和刺激，胃口得到满足，1天也就变得精神万分。而有一种美食，却是天南海北都能见到的，跨越了地域的限制，它就是小笼包。都是小笼包，很多地方做出不同的花样。看起来外表都是一样的，可是无论是面皮还是肉馅，都有着很大的差异性。

小笼包好吃，不仅面皮有讲究，肉馅调制也很关键。杭州小笼包肉馅制作步骤方法：

1、500克猪肉馅中，加15毫升料酒、8克盐、10克蚝油、适量白胡椒粉、姜末，用筷子往同一方向搅拌，这样肉馅才会上劲

2、猪肉馅都需要往里打水，100克肉要加15克的水，一次加一点，直到充分吸收再加，一公斤加75克水

3、后加15克白糖、少许芝麻油和葱花

4、拌好的馅在冰箱冷藏一会儿

5、包小笼包前，将猪皮冻切碎，加入肉馅中，拌匀

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