中山三乡炸油条早餐麻团如何快速学会

油炸食品在生活中比较常见，油炸食品也分为好多种，比如说早餐经常看到的一些油条糖糕或者是麻团儿，有很多人都特别喜欢吃麻团，因为麻团吃起来又香又甜，就算是当作主食和零食也是比较受欢迎的。炸麻团的糯米选用生长在南方的长糯米.因其香糯粘滑的特点，非常符合风味小吃的口感。豆沙则选用东北红豆熬制成的豆沙。软糯香甜。将豆沙裹入糯米制成的粉团，滚上芝麻，放人热油中炸。炸麻团外表圆滚、色泽微黄，一层芝麻紧紧地镶在皮面上，口感香甜绵软。

中山三乡炸油条早餐麻团如何快速学会！中山三乡学炸麻团油条还是有很多技巧方法的，比如炸制麻团时所用油温应该是先低后高，以利于麻团的膨胀;在炸制过程中要不停地用勺推动并挤压麻团,以使麻团受热均匀并避免被炸焦；在食为先餐饮实训机构，老师都会详细教你如何制作好吃的麻团油条，手把手现场实操教学，0基础学习毫无压力，除了油条麻团以外，还有其他很多油炸类的小吃技术可以学习到。

食为先小吃创业油条麻团制作步骤如下:

1、将糯米粉加水适量和成面团，揪成大小适当的剂子，擀成圆皮

2、取适妞豆沙馅逐个包在糯米面皮内，团成圆球状

3、将团好的糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清，接着滚一层芝麻，制成生麻团

4、锅里放油烧至二三成热，逐个下入麻团进行浸炸，用勺轻轻推动几下.以免枯锅

5、等到麻团已内熟且色呈微黄时，再改用五六成热的温油进行炸制，炸至外表金黄色时捞出装盘，撒上适量白糖即可

麻团可以说是一道十分传统的小吃，制作好的麻团外酥里嫩，香甜软嫩的口感，基本上不管是大人还是小孩都非常喜欢吃，它还是早餐必备的一种美味，只要是有油条存在的地方，那么就有麻团的存在，不管是单独食用，还是搭配着粉面一起吃都非常的过瘾。

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