每一座城市都有自己的故事，那些富有代表性的大街小巷，是我们记忆深处难忘怀的地方，是经年流转中时光冲刷不掉的回忆。陈晓卿总导演的风味人间说过：中国拥有戏剧性的环境和气候，形成各具地方特色的饮食风味。比如说，大理的豌豆粉、富顺的豆花饭、襄樊牛肉面、武汉的热干面、天津的煎饼果子、河南的胡辣汤、广东的肠粉等。
肠粉，是在广东当之无愧的早餐只王，肠粉的历史可以说是由来已久了，相传本叫“龙龛糍”，后得乾隆赐名“肠粉”，此名便流传开来了。肠粉制作的主要材料主要为米浆、肉、蛋以及香菇、青菜之类的配菜，鲜是粤菜的灵魂，也是优质肠粉的基本要义。包裹着馅料的肠粉米香四溢，再淋上广式特有的甜鲜酱油成品纤薄，口感爽滑，让人着迷。
肠粉制作方便快捷，品类多样，口感也颇为独特，在广东地区深受大众喜爱，心目中的地位之于热干面在武汉，小笼包在上海，刀削面在山西，口碑也是杠杠的。中山食为先早哈哈肠粉有什么品牌优势？找食为先小吃创业中心，广东石磨肠粉技术培训学费只需1480元，培训肠粉课程内容，从肠粉米浆、酱汁、汤汁、辣椒酱等一系列配料制作，以及如何蒸肠粉，开店选址，经营技巧，销售技巧等知识都会系统全面地传授给每一位学习者。
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你知道肠粉美味的另一个重要原因是什么吗，好的酱汁有3大要求！
1、色，石磨肠粉所调配的肠粉汤汁色泽深红，配上雪白的肠粉，颜色更加诱人，从而达到让人一看到就有一种想吃的欲望。
2、香，肠粉酱汁的香味浓郁，真正达到未食其味先闻其香的效果。
3、味，肠粉酱汁的味道主要以鲜为主，经过十几种配料的严格比例搭配而达到鲜而不腻的效果！
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