产品名称： 三氯蔗糖
CAS： 56038-13-2
标准： 企标
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 10KG/纸箱
成份： 三氯蔗糖
理化属性： 白色粉末
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 甜味剂
下延产品：冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，调制乳、风味发酵乳、食用菌和藻类、香辛料酱(如芥末酱、青芥酱、酱类、果冻类食品、发酵酒、调制乳粉和调制奶油粉、蛋黄酱、沙拉酱、蜜饯、糖果
运用：适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广，适用于酸性至中性食品，对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水，溶解时不容易产生起泡现象，适用于碳酸饮料的高速灌装生产线
用法用量：我国《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，Zui大使用量为0.05g/包、片；冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，Zui大使用量为0.25g/kg；用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中，Zui大使用量为0.3g/kg；用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中，Zui大使用量为0.4g/kg；用于果酱类、果冻类食品中，Zui大使用量为0.45g/kg；用于发酵酒中，Zui大使用量为0.65g/kg；用于调制乳粉和调制奶油粉中，Zui大使用量为1g/kg；用于蛋黄酱、沙拉酱中，Zui大使用量为1.25g/kg；用于、蜜饯、糖果中，Zui大使用量为1.5g/kg
