在郑州市陇海路文化路交叉口的永乐生活电器卖场，入口处一个很醒目的招牌颇引人驻足，纯黑底色搭配白色字体，辅以看起来有些漫画气质的火锅食材logo——“锅美优食”。
走进店内，陈列也很别致。紧挨通道，一边是火锅底料、蘸料、酒水饮料区，一边是收银台及其他产品展示区，盛放牛羊肉、丸子等的冰箱则摆放在中间通道显眼位置。
和业内大部分火锅烧烤食材新零售品牌主打社区店不同，锅美优食的这种电器卖场内开设“店中店”方式，给人感觉很“新奇”。店内工作人员介绍，这是锅美优食的开店“特色”，电器起家的国美，正是在利用自身原有优势布局“家·生活”系列场景。
以陇海路店面为例，所售产品涵盖火锅底料、肉禽蛋品、蔬菜豆制品、丸滑、烧烤食材、酒水饮料、主食、速食、餐厨用品等九大品类，总数约300种，可谓产品丰富，消费者选择起来也会非常方便。
但相较于北京总部门店里的500多个SKU，地方门店还只是很小一部分。店内工作人员称，地方门店可以根据当地消费习惯及需求，选择适合地方特色的产品。从2020年下半年，“锅美优食”项目启动以来，全国城市代理签约数超过4000家，开店100家，除项目开始时的20家依托电器门店开始的店面，其余主要是东北、华北、华东的合作店面。
同样在去年10月24日的招商会上，冷食君发现，锅美优食主推50-70平米店面，覆盖周边1公里内居民，店内可以配置智能化收银系统，让消费者自主选品扫码结账，一个人也能开店。
选品上，锅美优食也都是精选大庄园、恒都、蜀海供应链、呷哺呷哺、丸滋、中粮等头部品牌优质食材，目前锅美优食OEM商品有60多款，其中锅美优食板筋肥牛、锅美优食脆骨羊肉、锅美优食虾滑一经推出，便占据销售前三名，市场反应良好，预计到2021年年底OEM商品达到200款以上。
仅招商会当天，签约加盟客户20多家，锅美优食项目负责人透露，作为“火锅烧烤精选食材便利店”，锅美优食的目标是，截至2021年上半年底，在全国297个地级市和直辖市完成招募200个城市代理，2021年底前完成剩余97个城市代理招募。