首都北京拥有众多美食，有不少美食都有浓浓的历史印记。在这些特色美食中，卤煮火烧，必须浓墨重彩地提上一笔。卤煮早期的时候算不上是美食，而是有钱人吃剩下的废料，聪明的老北京人把这些废料加入各种佐料烹饪成可口的食物，吃过的人都赞不绝口，逐渐演变成了现在的卤煮火烧也成了人们眼里的难得的美食。
中山学卤煮火烧配料摆摊创业生意好，卤煮火烧在各地都受欢迎，也有不少创业者选择开卤煮火烧店创业赚钱。不少朋友也想学做火烧，卤煮的做法配方什么地方学的比较好？找食为先小吃创业，传授卤煮火烧做法，卤煮火烧价格不贵，制作工序却丝毫马虎不得，将火烧、豆腐、小肠、肺头等剁碎，从锅里舀一勺老汤浇在碗里，再配上蒜泥，辣椒油、腐乳和韭菜花。火烧、豆腐、小肠吸足了汤汁，火烧透而不腻，肉烂而不糟，偶尔吃到一片白肉更是满口溢香。
食为先小吃餐饮创业培训卤煮火烧内容：
1、火烧的制作方法-和面技巧-烙制方法-火候控制
2、卤煮原材料的选择，卤煮的加工过程
3、各种调料汁的制作
地方小吃不仅在消费者中受追捧，在创业经营选择者中也是很受欢迎，地方小吃本身就有很响的名声，可以说是自带宣传，当然要对得起它的名声，经营者还是要做出地道的味道，这样才能打动消费者。学习老北京卤煮火烧，欢迎到食为先小吃实训机构，可以先考察满意再决定，食为先是做了10年的小吃培训，味道差不了，口述无凭。欢迎随时考察学习。从选料到食材的处理都传授给我们的学员，通过考核在毕业，经营中有任何问题都能免费咨询教您的，帮您解答。
中山学卤煮火烧配料摆摊创业生意好，在食为先学习卤煮火烧技术配方，都是从0基础开始教、是认料、看示范、品尝做的味道、抄写配料配方及方法，后自己动手做，不限制时间，做出的味道供大家品尝，给建议。反复训练，直到不需要指导，自己能做出所有口味的老北京风味卤煮火烧才毕业。
除了卤煮火烧以外，食为先还有老北京爆肚、油炸烧烤、萝卜牛杂、麻辣烫、酸辣粉、炒饭炒粉、铁板豆腐土豆、串串香等等特色街边美食技术可以学习到。