棕榈油检测哪里能做?棕榈油检测项目和标准有哪些?棕榈油农药残留检测如何收费?棕榈油检测多久出报告?佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类棕榈油检测服务,项目包括微量元素检测,添加剂,重金属,微生物,农药残留检测等。作为第三方检测中心,机构拥有CMA,CNAS检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的棕榈油检测报告。
棕榈油是一种热带木本植物油,棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成,果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油,传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提,可以得到不同熔点的产品,分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性,它深受食品制造业所喜爱。
棕榈油检测范围(部分):
58度棕榈油、52度棕榈油、44度棕榈油、33度棕榈油、24度棕榈油、棕榈液油、棕榈仁油、食用精炼棕榈油、工业精炼棕榈油等。
棕榈油检测项目(部分):
成分检测、含量检测、质量检测、透明度检测、色泽检测、杂质检测、熔点检测、比重检测、金属元素检测、理化性质检测、折光指数检测、碘价检测、皂化值检测、酸价检测、不皂化物检测、指标检测检测、粘度检测检测、掺假定性检测、酸值检测、饱和脂肪酸等。
感官检测 : 色泽、杂质,气味、透明度、颗粒悬浮物。
理化检测 : pH值、酸价测定、过氧化值、水分、灰分、碘值检测、皂化值检测,折射率。
卫生检测 : 农药残留,溶剂残留黄曲霉毒素检测,重金属,苯并芘检测。
微生物检测 : 霉菌、酵母菌、菌落总数、大肠菌群、致病菌。
营养成分检测 : 蛋白质,碳水化合物,热量,脂肪,维生素,硒含量,营养元素检测。
棕榈油检测标准(部分):
GB/T 15680-2009 棕榈油
GB/T 18008-1999 棕榈油
GB/T 15680-1995 食用棕榈油
UNE 55 034 棕榈油
KS H 2165-2011 棕榈油
CNS 4836-2003 食用棕榈油
NY/T 1526-2007 植物油中棕榈油的鉴别
GOST 31647-2012 食品工业用精制防臭棕榈油.通用规格
GOST R 53776-2010 食品工业用精炼防臭棕榈油.一般规格
ISO 17932-2011 棕榈油.漂白指数(DOBI)和胡萝卜素含量降低的测定