快餐品类的用户基数很大，这就意味者餐饮行业的成功几率很大的，加上互联网的兴起，外卖模式火爆，因为顾客的信任感缺乏存在着一定风险，具体可参考某熊造饭。堂食+外卖相结合的方式，可以在一定程度上降低这种风险。
开一家快餐店怎么样，想学炒快餐，快餐小炒，炒菜，川湘菜技术去哪里，我国是一个人口大国，随着人们生活水平的提升，每个人都爱吃、会吃、舍得吃，餐饮行业的发展趋势是可以预见的。从餐饮投资的品类来说，快餐类以35％的投资份额稳稳的占据市场前列，是纯外卖、茶饮、甜点。
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食为先十三年老品牌，就业帮扶基地
帮助一千万学员成功创业，老品牌有实力
食为先教学的快餐小炒项目包括：
1、川湘菜
受欢迎的中国菜，酸菜鱼，炒青菜、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮鱼、剁椒鱼头、烤鸭、番茄蛋花汤、回锅肉。其中有50%的菜都是川菜或湘菜，可见中国人大部分人都是无辣不欢。
2、快餐小炒
街头巷尾，要说什么店多，无疑就是快餐店。快餐店的普及是由现代快节奏的生活方式决定的，许多人根本没有时间慢悠悠地吃一顿饭，追求效率是大多人的选择。快餐店作为受投纸者欢迎的项目。
3、酸菜鱼米饭
酸菜鱼属于重庆菜，也被称为酸汤鱼，是属于重庆的经点菜品；以其特有的独特烹饪技法和调味著称。酸菜鱼以草鱼味主料，口味酸辣可口，配以酸菜等食材煮制而成，口味独特，使人食欲大增。
4、隆江猪脚饭
卤好的猪脚，色泽红得发黑发亮，飘散着浓郁酱香，从卤锅到砧板上，猪脚还会表演弹跳自转，切好的肉，每一块既糯软又完整，用筷子夹起来，皮和肉连着蹄筋，懒懒地扭腰，稍不留神，下一秒，这块柔软灵活的猪脚就要从筷子下逃跑了。除了猪脚和米饭，还要配上又脆又酸的咸菜、浓稠温暖的蚝仔米汤，才是一套的隆江猪脚饭。