饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB/T17324-2003
瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准
HY/T 068-2002
Hygienic standard of bottled water for drinking
本标准全文强制。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准起草单位；山东省卫生防疫站、天津市卫生局公共卫生监督所，辽宁卫生监督所，北京卫生防疫站、杭州娃哈哈集团有限公司、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、淅江省卫生防疫站。本标准主要起草人：李瑞英、崔春明、王旭太、梁进、余宏伟、张法明。
1 范围
本标准规定了瓶(桶)装饮用水的指标要求、仪器添加剂、生产加工过程的卫生要求、贮存、包装、运输、标识要求和检验方法。
本标准适用于经过滤、灭菌等工艺并装在密封的窗口中可直接饮用的水。
本标准不适用于饮用天然矿泉水和瓶（桶）装饮用纯净水。
2 规范性引用文件
表1 感官要求
3.1.3理化指标
理化应符合表2的规定。
表2 理化要求
3.1.4微生物指标
微生物指标符合表3的规定。
表3微生物指标