矿石中有用成分（元素或矿物）的单位含量称为矿石品位，金、铂等贵金属矿石用克/吨表示，其他矿石常用百分数表示。
矿石是指从经过矿山中采下来含有某种有价值的矿物质的石块，矿石经过破碎、粉磨等逐级加工后可以应用在金属矿山、冶金工业、化学工业、建筑工业、铁（公）路施工单位、水泥工业及砂石行业等工程领域中。
1．含有用矿物并有开采价值的岩石。
2．特指能做检波器的方铅矿、黄铁矿，赤铁矿，黄铜矿等。
3．凡是地壳中的矿物自然集合体，在现代技术经济水平条件下，能以工业规模从中提取国1民经济所必需的金属或其他矿物产品者，称为矿石。
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贵金属主要指金、银和铂族金属（钌、铑、钯、锇、铱、铂）等8种金属元素。这些金属大多数拥有美丽的色泽，具有较强的化学稳定性，一般条件下不易与其他化学物发生化学反应。
