产品名称： 黄原胶
英文名称:Xanthan gum
英文别名:Corn sugar gum; Xanthan; Gum xanthan; UNII-TTV12P4NEE
CAS： 11138-66-2
标准： 国标
EINECS:234-394-2
分子式:(C35H49O29)n
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
目数： 200
包装： 25KG/牛皮纸袋
领域： 增稠剂
下延产品： 果汁饮料、酱油、蚝油、调味汁、附着性
运用：黄原胶溶液具有低浓度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相当于明胶的100倍)，是一种高效的增稠剂，可作食品增稠剂。
用法用量： 用量(%) ：果汁饮料 0.1-0.3 ；酱油、蚝油 0.05-0.1；冷冻甜食 0.1-0.2
