中山市水产品检测报告，河虾海鲜检测服务公司

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中山水产养殖水质重金属检测华谨机构第三方水质检测服务

检测范围

　　虾类：竹节虾，皮皮虾，河虾，虾仁，冻虾，虾粉，基围虾，青虾，虾球，虾滑，黑虎虾，虾米，海米，对虾

　　鱼类：鳗鱼，金枪鱼，鳕鱼，多宝鱼，带鱼，八爪鱼，墨鱼，沙丁鱼，鲳鱼，鱼糜，鲫鱼，黄花鱼，甲鱼，鲤鱼，鲈鱼，罗非鱼，比目鱼，泥鳅，河豚，鲮鱼，秋刀鱼，鲑鱼，章鱼，竹荚鱼，青花鱼，鲍鱼

　　其他：海参，鱼丸，鱼翅，裙带菜，花蛤，蛏子，海肠，田螺，海虹，海蚌，螃蟹，干贝，大闸蟹，海螺，海藻，紫菜，鱼肠，牡蛎，龙须菜，海带，梭子蟹，面包蟹，海茸，鱼片，鱼籽，鱼块，鱼豆腐，蛤蜊，冷冻海鲜，进出口海鲜，即食海鲜，水产海鲜

检测项目

　　理化检测：感官检测、水分、pH值、净含量检测、含砂量、干燥失重、盐分检测、浸出物、酸价测定、过氧化值、多磷酸盐、挥发性盐基氮、新鲜度检测等。

　　卫生检测：甲醛、多氯联苯、组胺检测、生物胺检测、挥发酚检测、食品添加剂检测、明矾、硼酸、重金属、亚硝胺检测等。

　　微生物检测：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌检验、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、寄生虫、商业无菌检测、致病性微生物检测、副溶血性弧菌PCR检测等。

　　农药残留检测：马拉硫磷、毒死蜱、三氯杀螨醇、三唑酮、烯丙菊酯、氯丹、杀扑磷、硫丹、丙草胺、六六六，敌敌畏等。

　　兽药残留检测：青霉素检测、红霉素、土霉素、四环素检测、硝基呋喃类、磺胺类、孔雀石绿等。

　　营养成分检测：能量，蛋白质检测，脂肪，碳水化合物，氨基酸检测，无机盐，维生素检测、DHA检测、EPA等。

　　成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，指标检测，成分含量检测，液相色谱-串联质谱检测等。

以下是20个海鲜推荐检测项目

1、重金属检测：检测海鲜中是否存在过量的重金属，如铅、汞等。

2、细菌检测：检测海鲜中是否存在细菌污染，如沙门氏菌、弧菌等。

3、病毒检测：检测海鲜中是否存在病毒，如诺如病毒、肝炎病毒等。

4、酸价检测：检测海鲜中的酸价含量，用于判断海鲜新鲜度和质量。

5、残留农药检测：检测海鲜中是否含有农药残留。

6、氨基酸检测：检测海鲜中的氨基酸含量，用于判断其蛋白质含量和营养价值。

7、脂肪酸检测：检测海鲜中的脂肪酸含量，用于判断其健康价值。

8、食品添加剂检测：检测海鲜中是否含有未经批准的食品添加剂。

9、季节性质量变化检测：检测同一种海鲜在不同季节的质量变化情况。

10、钩虫卵检测：检测海鲜中是否含有钩虫卵。

11、禁用兽药残留检测：检测海鲜中是否含有禁用的兽药残留。