中山三乡学猪脚饭技术实操教学，学猪脚饭技术就到中山食为先小吃培训班，食为先在中山三乡，中山沙溪，中山小榄，江门，珠海，广州，深圳，东莞，惠州，佛山等都设有培训点，方便你就近学习猪脚饭技术；猪脚饭，广东风味、历史悠久。风味特别、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是亲朋聚会的好食品，“猪脚”皮滑而且具有光泽，品尝时很滑嫩，口中有一种被胶黏住的感觉，美味香飘，让人们品尝后回味无穷。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。
“猪脚”传统做法是：用火机将猪脚全部烧过，用铁丝清洗，然后切成大小四块。卤用的原料包装入适量的八角，草果，桂皮，香叶，陈皮等香料。加入少许清水，放入沙锅加生抽王酱油，适量老抽酱油。这些调味品先熬制成卤汤，然后将猪脚放入沙锅的卤汤。大火烧开后转入中小火浸卤，直接熬到肉软然后用铁叉捞起。猪脚卤制要选新鲜原料，猪脚的沙锅原汤要一次次地重复卤制。在烹制过程药材的处理、火候和时间的把握，是一道至关重要的环节，使其色香味形俱全。
现在做猪脚饭生意已经非常普遍了。而且猪脚饭属于快餐的一种，所以做起来也非常的方便，客人来了，点上一份饭，然后老板将这个猪脚切好，放在热腾腾的白米饭上面，猪脚饭浇上一层浓厚的酱汁，就可以吃了。猪脚饭是将卤制好的猪脚配上米饭。猪脚经过特殊处理，去掉血腥味，这样猪脚卤制出来会具有胶性；猪脚饭，不但色泽美观、风味特别，口感爽口即滑嫩，肥而不腻，回味悠长，老少皆宜、久才不上火、是亲朋好友聚会的好食品。
中山三乡学猪脚饭技术实操教学，学猪脚饭技术就到中山食为先小吃培训班，食为先在中山三乡，中山沙溪，中山小榄，江门，珠海，广州，深圳，东莞，惠州，佛山等都设有培训点，方便你就近学习猪脚饭技术；食为先猪脚饭技术有标准操作流程，可让你在短时间内掌握所有核心技术，猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。猪脚饭有哪些优势，猪脚饭店遍布深圳、广州、佛山，东莞等城市的工业区、住宅区和商业区，投资大致几十万，小至几千元，需求人手少，成本低，不用依赖厨师。