GB4806.5-2016《食品安全***标准玻璃制品》由***卫生和计划生育委员会发布,它代替了GB《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出充许限量》中盛装食品用玻璃制品部分。修改了原法规认定的范围、术语和定义;增加了原料要求、感官要求;修改了理化指标、迁移试验要求、玻璃制品标识要求。该法规适用于食品接触用玻璃制品,在2016年10月19日发布,过渡期为6个月,2017年4月19日正式开始实施。玻璃是一种比较透明的固体物质,在熔融时形成连续网络结构,冷却过程中粘度逐渐增大并硬化而不结晶的硅酸盐类非金属材料。其主要成分为二氧化硅和其他氧化物。具有良好的透视、透光性,隔声且有一定的保温性,还有较高的化学稳定性而且易清洗。目前玻璃制品广泛应用于日用、医疗、建筑、仪表、电子、核工程等领域。常见的食品级玻璃材料用于制作玻璃瓶、玻璃杯、玻璃柜等。
食品级玻璃制品采用GB4806.5-2016《食品安全***标准玻璃制品》法规,具体检测项目如下: 材质 检测标准 检测项目 玻璃GB4806.5-2016食品安全***标准玻璃制品 感官分析 铅(Pb) 镉(Cd)本标准与GB19778-2005相比,主要变化如下: ——标准名称修改为“食品安全***标准玻璃制品” ——修改了范围;——修改了术语和定义; ——增加了原料要求; ——增加了感官要求; ——修改了理化指标; ——增加了烹饪器皿和口缘要求;——增加了迁移试验要求; ——增加了玻璃制品标识要求。