山东厨小乐调味食品有限公司专注辣椒油代加工,辣椒油代加工厂家,辣椒油包代加工,辣椒酱代加工,辣椒酱代加工厂家,老碗面酱料厂家,老碗面酱料代加工,老碗面酱料代加工,瓦香鸡酱料厂家,瓦香鸡酱料代加工,瓦香鸡酱料代加工,啵啵鱼酱料厂家,啵啵鱼酱料代工,啵啵鱼酱料代加工,黑椒酱代加工,黑椒酱代工,黑胡椒酱料代工,黑胡椒酱料代加工,鲍汁焖鸡酱料代工,鲍汁焖鸡酱料代加工
食材:辣椒面,花椒粉少许,蒜半个切粒,盐和鸡粉适量。
做法1:
将辣椒面,
蒜粒和盐一起放如冷油中搅匀, 开中火,辣椒酱代加工定制, 待油滚后一分钟(闻着没有生味就行),放入花椒粉和鸡粉,熄火,静置到凉即可。
做法2:
先将油烧倒八成热把蒜粒和盐炸香后,改小火放入辣椒面慢慢搅动至无生味,
放入花椒和鸡粉熄火即可。
辣椒油生产制作
主 料: 干辣椒,辣椒酱代加工厂家,油 辅 料: 姜,蒜,油,盐辣椒油做法:
1,辣椒洗干净,用开水泡软待用
2,姜,蒜去皮,姜拍烂
3,辣椒放搅拌机里,放姜,蒜,适量的盐,加适量的水搅碎待用
4,锅里放大量的油,把油烧热,放辣椒锅里,中火慢慢炸辣椒熟透,大概要半小时,一边搅一边炸,要不容易沾锅,做好后,放凉装瓶中即可。
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辣椒酱的生产制作
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎,和辣椒末、、三花酒放在一起,搅拌均匀。放在阳光下晒1-2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气,可打开甁盖晒太阳,切忌搅拌,以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
辣椒酱代加工厂家-中山辣椒酱代加工-山东厨小乐由山东厨小乐调味食品有限公司提供。山东厨小乐调味食品有限公司(www.chuxiaole.com)为客户提供“黄焖鸡酱料,老碗面酱料,火锅底料”等业务,公司拥有“厨乐府”等品牌,专注于调味酱等行业。欢迎来电垂询,联系人:韩经理。