外观上看起来很像冰，但又不是冰，它是我们生活中常用到的东西，比如外带冰淇淋时，常用它来给冰淇淋保鲜；婚礼上新娘出场时用它做烟雾效果，很多人只知道它的效果，但对干冰究竟是什么还不清楚。
干冰科学概念应该是固态的二氧化碳，米状干冰出售，在常温和压强为千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，中山米状干冰，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下78.5℃，这便是干冰。
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包装
干冰必须使用特殊设计的包装，这种包装需能应付干冰释放的二氧化碳气体，同时需要防止因内部压力增加导致的包装破裂。
包装外部需要注明以下信息
· 发货和收货人的名字
· 冷冻物品的名字
· “干冰”（Dry Ice）或“固体二氧化碳”（Carbon Dioxide Solid）
· 干冰的UN号码（UN1845）
· 干冰的重量
· “混杂危险物品类别9”标签要贴于危险品正式运输名称旁边，且与发货和收货人地址接近。
如何有效预防冻l伤?张科验建议，人体不可直接接触干冰，米状干冰供应，若是在干冰气雾中演出，可适当添加衣物保暖。“一旦发生冻l伤，应立即用自来水冲洗，米状干冰供应商，自来水能将皮肤上残余的冷气迅速散发掉。如果是大面积冻l伤，应迅速让专业护理人员处理，不要自行处理，避免加重伤害。”
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